Strasskakor

Receptet jag använde kommer från Lindas Bakskola.

Ingredienser:

125g rumsvarmt smör

1/2 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 och 1/4 dl vetemjöl

kakao för chokladsmeten

Garnering:

75g mörk choklad

------------------------------------------------------

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda smör, florsocker och vaniljsocker.

3. Tillsätt potatismjölet och vetemjölet, lite i taget.

4. Dela degen på hälften och tillsätt önskad mängd kakao till ena halvan för en chokladsmet. 

5. Häll smeten i en spritspåse och spritsa ut kakorna på en plåt.

6. Grädda kakorna mitt i ugnen i 14-15 minuter.

7. Låt kakorna svalna och smält därefter chokladen.

8. När chokladen har smält och svalnat kan du doppa änden av kakorna i chokladen. Låt sedan svalna i kylen. 

9. Servera och njut!