Maraboumuffins med oboygrädde

Ingredienser (Maraboumuffins):

3 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

lite varm mjölk (ungefär 1/2 kopp eller mugg)

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

4,5 msk kakao

Marabou mjölkchoklad 

Oboygrädde:

2 dl vispgrädde

3-4 msk Oboypulver

-----------------------------------------------------------------

1. Maraboumuffins: Sätt ugnen på 180 grader.

2. Blanda ägg och socker pösigt i en bunke.

3. Tillsätt mjölet.

4. Värm mjölken en aning i mikron, ca 30 sekunder.

5. Häll i mjölken, bakpulver och vaniljsocker och vispa väl.

6. Tillsätt kakaon (du kan även justera mängden efter egen smak).

7. Fördela smeten i muffinsformar och tryck i en Marabou ruta i varje muffins.

8. Grädda muffinsen i 25-30 minuter och låt svalna helt innan du toppar med Oboygrädden

9. Oboygrädde: Vispa grädden fluffigt. Häll i Oboypulvret (även här kan du justera mängden Oboypulver efter smak) och vänd ihop till en jämn smet med slickepott.

10. Häll grädden i en spritspåse och spritsa ut på varje muffins. Garnera med riven choklad.

11. Servera och njut!