Chokladkaka med glasyr

Till kakan använde jag ett recept från Lindas Bakskola och till glasyren la jag till en skvätt kaffe så att den fick den perfekta sötman!

Ingredienser (chokladsockerkaka):

3 ägg

3 dl socker

½ dl kakao

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

125 g smör, smält

1 dl mjölk

Glasyr:

25g smör

1 och ½ dl florsocker

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2 msk mjölk

1 tsk kaffe

Garnering:

Riven choklad

-------------

1.Kakan: Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ihop ägg och socker pösigt i en bunke. I en annan bunke blandar du kakao, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggblandningen. Till sist tillsätter du smör och mjölk och vispar ihop allt till en jämn smet.

2. Häll smeten i en form och grädda kakan längst ner i ugnen, 37-40 minuter. Låt kakan svalna innan du toppar den med glasyren.

3.Glasyr: Smält smöret. I en annan skål blandar du de torra ingredienserna. Tillsätt sedan mjölken, smöret och sist kaffet. Blanda ihop allt till en jämn och slät glasyr.

4. Bre ut glasyren på kakan och strö på riven choklad. Låt gärna kakan stå en stund i kylen så att glasyren stelnar.

5. Servera och njut!